かに 通販 ポーション

カニづくしで贅沢忘年会

新卒で入社した会社の忘年会で京都のかに道楽へ連れていってもらいました。カニ懐石コースだったと思うのですが、本当にカニづくしでびっくりしました。茹でがにや鍋のかにしか食べたことがなかった私はかにのおつくりの柔らかさに感激しました。

 

 

他には香ばしい焼きがにやかにのグラタンといった珍しいものまで飽きずにかにを堪能


できました。同じかにでも料理法が違うとまた違う美味しさが味わえるのだなあとしみじみ感じました。初めてかにみそを食べたのですが、甘み、苦み、旨みが複雑に混ざり合って日本酒が進んだことが印象に残ってます。

 

 

金属製のカニスプーンのおかげで食べ慣れていない


私もしっかりかにの身も堪能できました。カニスプーンは必須ですね。もちろん天ぷらなどかにの身をほじくり出さなくても味わえる料理もありましたよ。しかし、かにを自分でほじくるのがかにを食べる醍醐味かもしれませんね。

 

かにと美味しいお酒でお腹が一杯になり、社員みんな満足で笑顔の忘年会となりました。